Nabídka kurzů

Beer UP pivovarnický workshop je projektem vědeckých pracovníků z Univerzity Palackého v Olomouci. Posláním tohoto workshopu je přiblížit vhodnou formou proces vaření piva široké veřejnosti. Ačkoli je pivovarnictví velmi komplexním oborem, workshop je koncipován tak, aby zaujal i naprosté začátečníky a nevyžaduje od jejich účastníků žádné znalosti, snad jen lásku k dobrému pivu.

Můžete se těšit na čtyři výukové dny, v nichž Vás zábavnou formou provedeme historií piva, teorií výroby, ale především praktickou formou postupem výroby od surovin až po lahev vlastnoručně uvařeného zlatavého moku, kterou se budete moci pochlubit doma a ochutnat s přáteli. Naučíte se vybrat správné suroviny, metody a postupy vaření piva, ochutnáte různé pivní styly. Naučíte se rozeznávat chuťové vady piva, setkáte se s profesionály ze scény řemeslného piva, a jak již bylo zmíněno, v našem univerzitním mikropivovaru si vlastní pivo uvaříte.

Prohlédněte si naše shrnutí a fotografie z workshopu.

Workshop BeerUP 2024 již proběhl. Děkujeme za Váš zájem a těšíme se na Vás při dalších akcích!